les pancakes salés aux courgettes et au bacon
Ingrédients pour 10 pancakes :130 g de farine220 ml de lait1 œuf50 g de fromage râpé7 g de levure chimique (1/2 sachet)150 g de courgettes râpées70 g de bacon fumé en petits cubesPoivre et selPréparation :Dans un bol, mélangez la farine avec le lait, un œuf, le fromage râpé, la levure, le sel et le poivre jusqu’à obtenir un mélange lisse et sans grumeauxAjoutez les courgettes râpées et le bacon en cubesMélangez bien afin d’obtenir un mélange homogèneFaites chauffer une poêle anti-adhésive puis versez-y de petites doses de mélangeFaites cuire les pancakes à feu moyen pendant 2-3 minutes de chaque côtéServez les pancakes salés chauds