Titre du blog : Cuisines et traditions
Auteur : Kitchen
Date de création : 29-06-2024
Auteur : Kitchen
Date de création : 29-06-2024
posté le 10-06-2025 à 11:22:48
tarte aux legumes
Ingrédients :
• 3 œufs
• 2 tomates
• 2 courgettes
• 1 poivron rouge
• 20 cl de crème fraîche
• Sel, poivre, herbes de Provence
• Un peu d’huile d’olive pour graisser le moule
Préparation :
1. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
2. Lavez et coupez les légumes en petits morceaux. Faites-les revenir légèrement à la poêle avec un filet d’huile d’olive pendant 5 minutes.
3. Dans un saladier, battez les œufs avec la crème fraîche. Salez, poivrez, ajoutez des herbes de Provence au goût.
4. Ajoutez les légumes dans la préparation. Mélangez bien.
5. Versez le tout dans un moule graissé.
6. Enfournez pendant environ 35 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré et bien pris.
7. Laissez tiédir légèrement avant de servir. Accompagnez d’une salade verte.