Titre du blog : Cuisines et traditions
Auteur : Kitchen
Date de création : 29-06-2024
Auteur : Kitchen
Date de création : 29-06-2024
posté le 07-07-2024 à 15:33:13
Salade de chou blanc et de carottes
Salade de chou blanc et de carottes
super riche comme celle du restaurant
Ingrédients :
1/2 chou blanc
2 carottes
1 oignon
100 grammes de crème sure
100 grammes de mayonnaise
1 cuillère à soupe de moutarde
2 cuillères à café de vinaigre
3 cuillères à café de sucre
sel, poivre au goût
préparation :
Retirez les feuilles extérieures disgracieuses du chou.
Nettoyez maintenant les carottes et râpez-les grossièrement ou coupez-les
en fines lanières avec un couteau bien aiguisé.
Coupez un oignon en demi-rondelles et ajoutez-le.
Dans un autre bol préparer la sauce.
Pour ce faire, mélangez la mayonnaise avec la crème sure, puis ajoutez la moutarde,
le sel, le poivre, le vinaigre et enfin le sucre (ajoutez le sucre progressivement, cela
dépend de votre goût si vous voulez que la salade soit sucrée ou épicée).
Ajouter les légumes à la sauce et mélanger.
La salade a meilleur goût si vous la laissez reposer pendant au moins deux heures,
car alors les saveurs de tous les ingrédients se sont combinées.