Titre du blog : Cuisines et traditions
Auteur : Kitchen
Date de création : 29-06-2024
Auteur : Kitchen
Date de création : 29-06-2024
posté le 06-07-2024 à 16:29:35
Faire une moutarde
faire sa moutarde c est simple et facile !!!!
pour un pot
150g de graines de moutarde jaune bio
90g de vinaigre de cidre
120 g d eau ou de vin blanc sec
1 c a c de gros sel
dans un pot hermetique verser tous les ingredients bien melanger et conserver
au frigo pendant 4 a 5 jours pour laisser fermenter !
apres le temps de pause mixer le tout dans un blinder jusqu a ce que la
preparation se transforme en pate assez souple ( 10 min environs )
verser la moutarde et conserver au frigo plusieur semaines