Titre du blog : Cuisines et traditions
Auteur : Kitchen
Date de création : 29-06-2024
Auteur : Kitchen
Date de création : 29-06-2024
posté le 04-07-2024 à 19:13:12
Coeur de makis California
la recette proposé par notre incroyable cheffe, naturopathe, @Laure Galmiche
Coeur de makis California roll cru avec tout l'amour de vos cheffes crus
A l'intérieur :
Ricotta de noix de cajou (150g noix de cajou trempé, 1/2 CaS levure malté, jus d'1/2 citron, eau, sel)
Chou fleur
Avocat
Concombre
Graine germée de trèfle
Graine germée déshydratée de sarrasin
Carotte
Champignons
Algues nori
Garnissez l'algue de ricotta puis du chou fleur réduit en semoule grâce a une lame en S.
Puis remplissez selon les goûts des autres ingrédients
Laissez refroidir au frigo quelques minutes pour faciliter la découpe
Découpez en 6 et dégustez avec une sauce tamari nature ou pimenté