Titre du blog : Cuisines et traditions
Auteur : Kitchen
Date de création : 29-06-2024
Auteur : Kitchen
Date de création : 29-06-2024
posté le 30-06-2024 à 08:34:48
Brick au chèvre et au miel
Brick au chèvre et au miel
Très facile
20 min
20 min
Bon marché
Ingrédients
4 personnes
* 1sachet Feuilles de brick
* 1Bûche de chèvre
* 2 œufs
* 2cuil. à soupe Miel
* 2cuil. à soupe Persil ciselé
* Sel
* Poivre
* Préparation
* Dans un saladier, émiettez le chèvre, puis ajoutez le persil ciselé, le miel et 1 seul oeuf légèrement battu. Salez, poivrez. Mélangez jusqu'à obtenir une préparation quasiment homogène.
* Coupez une feuille de brick en 2. Repliez la partie ronde afin d'obtenir une bande de pâte d'environ 7 cm de large.
* Préchauffez votre four à 180°C. Placez une cuil. à café de préparation au fromage dans un coin de la bande. Repliez-la plusieurs fois sur elle-même pour former un triangle, puis coincez la feuille dans un pli pour que le samossa ne s'ouvre pas pendant la cuisson.
* Répétez l'opération avec toutes les feuilles de brick.
* Badigeonnez une face des samossas avec l'oeuf restant battu. Placez-les sur une grille de four, pliure en dessous. Enfournez pour 20 min.
* Au bout de 10 min de cuisson, retournez les brick et poursuivez la cuisson normalement.
Commentaires
miam, facile et surement très bon.