Titre du blog : Cuisines et traditions
Auteur : Kitchen
Date de création : 29-06-2024
Auteur : Kitchen
Date de création : 29-06-2024
posté le 30-06-2024 à 08:03:01
Le Buddha Bowl
Le Buddha Bowl
Le Buddha Bowl
Que vous soyez crudivore, végétalien convaincu, flexitarien curieux ou tout simplement gourmand, vous ne pouvez pas passer à côté du buddha bowl !
C'est un plat tout-en-un.
L'avantage ? On mélange des aliments healthy, qu'ils soient crus ou cuits.
C’est avant tout un repas sain mais on peut aussi mettre en avant son côté esthétique !
Le principe est d’y insérer de nombreux ingrédients aux multiples textures et multiples couleurs : du cru, du cuit, du croquant, du fondant… mais toujours gourmand !
Pour que votre bowl devienne un repas complet il faudra y trouver : une céréale, une légumineuse, des légumes variés, un oléagineux, des graines variées, des algues si vous souhaitez un apport supplémentaire en protéines, des herbes pour assaisonner et une sauce.
Son contenu 100% végétalien ou végétarien fait ainsi référence au respect du vivant.
L’apport en protéines provient principalement des légumineuses.
S'il y a bien un repas que j'aime particulièrement offrir à mes invités, c'est le Buddha bowl.
C'est un plaisir de les voir se régaler avant même de goûter ! Et oui, on le sait, le plaisir et la gourmandise passent aussi par les yeux...
Alors n'hésitez pas à varier les textures, les couleurs...à twister avec des graines, des olégagineux et des herbes.
Bon appétit et journée